西餐具,日本称之为「洋食器」

±0正负零洋食器刚好的长度、阔度及曲线弧度,更适合亚洲市场 (日本) 的西餐具,拿在手中更觉恰度好处。

±0正负零洋食器生产於日本–新潟県燕市。江户时代初期,燕市 Tsubame 已经是金属器具之城,燕产业一直延续著锉刀、烟管、砚台盒、铁钉这样粗长金属器具的製作历史,这也预示著燕市的未来历史也将继续作为金属器具之城而发展下去。

燕市之所以能从製作铜器轻松地过渡到製作西洋餐具,是因为当时的采矿冶金技术在燕已经相当发达,工匠们锤打铜器、黄铜的技术可以直接应用到调羹、餐叉的生产技术中,而他们的祖先,一直坚守生产金属器具,并通过勤劳和智慧开拓创新,转换生产、赋予变化、赐予生命。

日本–新潟県燕市 製