Click to enlarge
西餐具，日本稱之為「洋食器」
±0正負零洋食器剛好的長度、闊度及曲線弧度，更適合亞洲市場 (日本) 的西餐具，拿在手中更覺恰度好處。
±0正負零洋食器生產於日本–新潟県燕市。江戶時代初期，燕市 Tsubame 已經是金屬器具之城，燕產業一直延續著銼刀、煙管、硯台盒、鐵釘這樣粗長金屬器具的製作歷史，這也預示著燕市的未來歷史也將繼續作為金屬器具之城而發展下去。
燕市之所以能從製作銅器輕鬆地過渡到製作西洋餐具，是因為當時的採礦冶金技術在燕已經相當發達，工匠們錘打銅器、黃銅的技術可以直接應用到調羹、餐叉的生產技術中，而他們的祖先，一直堅守生產金屬器具，並通過勤勞和智慧開拓創新，轉換生產、賦予變化、賜予生命。
*日本新潟県燕市製造